Collection Micronutrition


Collection Micronutrition

En juin 1990 paraissait le premier numéro de la revue Sport & Vie, titre dont les caractéristiques rompaient singulièrement avec les règles déjà en vigueur à l’époque dans la presse dite « sportive ». Pas de résultats, des textes longs, des articles fouillés documentés de manière scientifique et une parition bimestrielle qui favorisait un grand recul vis-à-vis de l’actualité qui inonde ce type de presse. Les deux créateurs de la revue, Gilles Goetghebuer et Denis Riché, voulaient également nourrir la curiosité de leurs lecteurs avec des thématiques souvent novatrices. Plus de 120 numéros après, et 20 années passées à peu se retourner sur les répercussions ou la portée de ce travail, il a paru intéressant de rassembler quelques-uns des articles de Denis Riché qui, avec le recul, restent comme des textes ayant pu marquer par leur contenu, par les idées développées ou l’angle particulier sous lequel les thématiques abordées étaient traitées.
 

Denis Riché, titulaire d’un doctorat de nutrition humaine, et d’un D.I.U obtenu à la Faculté de Dijon « alimentation santé et micronutrition », partage son activité entre la consultation (auprès des sportifs mais aussi au sein d’un réseau de professionnels de la santé développant la micronutrition), la recherche de terrain (en particulier auprès de l’I.E.D.M., dans le domaine associant la sphère digestive aux plaintes douloureuses et inflammatoires) et l’enseignement, notamment auprès de la structure Kinésport. Il continue à pratiquer régulièrement le sport et intervient notamment auprès de clubs professionnels de football ou de l’équipe cycliste Cofidis.


Collection Micronutrition


 

20 ans de recherche en micronutrition du sport et de la vie.
Nouveau livre de DENIS RICHE


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